Мужская территория: Маленькие, да удаленькие. Всё о витаминах

Опять товарисчи коммисары туфту гонят,джинсу высекая из гранита.. Может медиков стоит послушать: http://olegtern.livejournal.com/29542.html http://olegtern.livejournal.com/tag/%D0%94%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B3 "По поводу витаминов. Возможно, я выскажусь так, что это вызовет раздражение многих поклонников здорового образа жизни – но в витаминах в виде таблеток здоровый человек с нормальным рационом не нуждается. Во-первых, сомнительна сама концепция витаминных комплексов. Дело в том, что усвояемость таких витаминов крайне низкая. Причин несколько. Полученные в результате химического синтеза молекулы витаминов (как и всех органических веществ) существуют в двух формах: L- и D-изомеров (лево- и правовращающие изомеры, они отклоняют поляризованный луч света соответственно в левую или правую сторону). Эти изомеры отличаются тем, что части молекул находятся по разную сторону от симметрической центральной оси молекулы. Вроде молекула по составу та же, а оказывается, что не та. Так вот, в организме усваиваются только L-формы молекул. А в результате химического синтеза получается в лучшем случае 50% L- и 50% D-изомеров. Это значит, что из 500 мг витамина С, что вы купите в аптеке, только 250 может быть усвоено (в лучшем случае), а остальные пройдут организм транзитом, обогатив Вашу мочу правовращающим витамином С. Продолжим на примере того же витамина С. Усваивается он в организме только в специальных условиях – например, для его усвоения нужно определенное количество витамина РР. Употреблять витамин С в больших дозах без витамина РР – бесполезное занятие (а может и вредное, учитывая, что вы добавляете нагрузку почкам и печени). Не буду искать результаты исследования, в котором было показано, что около 80% из дозы поливитаминных препаратов оказывается в моче в неизменном виде – думаю это еще хороший результат. Ок, усвоятся ли оставшиеся 20% (лучше чем ничего)? Возможно, но не факт. Стоило ли тратить деньги на витамины, а не на фрукты и овощи? Факт, что не стоило. Еще одним аргументом «против» является то, что водорастворимые витамины в организме не накапливаются, а вот жирорастворимые (А,Д,Е,К) – накапливаются. Поэтому если постоянно пить поливитаминные препараты, то есть риск гипервитаминоза жирорастворимых витаминов. Почитайте симптомы данных состояний – ничего приятного. Ну и наконец, и это уже мое субъективное мнение, важность витаминов это (мягко говоря) очень раздутая тема. Дело в том, что витаминные препараты не являются жизненно важными лекарствами, скорее так называемыми «лайфстайл». А значит, нужно было заставить потребителей их покупать – вот и прошла мировая рекламная компания необычайной важности витаминов, все лозунги которой ведут к тому, что их нужно принимать именно в виде таблеток. То, что в каждой статье на данную тему перечисляются признаки гиповитаминоза, которые нередко путают с авитаминозом, так это признаки еще сотни других состояний – это напоминает астрологические прогнозы характера человека, когда перечисляют те черты характера, с которыми 90% людей готовы согласиться. Хоть убейте, не вспомню, где этот пример вычитал, но в средние века во Франции была тюрьма, где было отмечено несколько случаев долгожительства: заключенные доживали чуть ли не до 100 лет. Неужели кто-то думает, что их там кормили богатой витаминами пищей? Хорошо если вообще кормили. Второй пример: расспросите тех, кто был в армии, только в честной армии, лучше родителей спрашивать – чем там кормили? Витаминизированной пищей? Отнюдь. Каша, мясо, хлеб, рыба по праздникам, если повезет, то огурцы какие-то или салат из капусты. Так почему же после двух лет солдатики становились крепче и намного здоровее? Точно не из-за витаминов. Но это так, пища к размышлениям. Хорошо, даже если Вы озабочены темой витаминов, то я могу порекомендовать кушать побольше овощей и фруктов, а также злаковые, рыбу, яйца. На те деньги, которых стоит порция витаминов на месяц, Вы можете купить несколько килограмм яблок, капусты, морковки, свеклы, зелени, салатов и прочих не очень то дорогих природных источников витаминов. Если совсем уж невтерпеж – то можно пару раз в год пропить поливитамины. Не думаю, что есть огромная разница какие Вы купите – Витрум вполне сойдет. Как говорил однажды мой знакомый тяжелоатлет: «Когда я пил Супрадин, вроде бы у меня спортивные результаты были лучше, но я не уверен. А вот когда я ретаболил колол – точно лучше были!» Ну и чистая фармакология: http://community.livejournal.com/nanovodka/12620.html "Начнём с того, что витамины относятся к тем своеобразным препаратам, которые имеют два совершенно разных фармакологических действия в зависимости от дозы. С первым всё ясно: они являются (в подавляющем большинстве) ко-факторами ферментов, при недостатке их ферменты «останавливаются», начинается а- (или гипо-) витаминоз, ля-ля-ля… В общем, первый род действия – так сказать, «антиавитаминозный» – проявляется в дозировках, близких к физиологической норме (до сих пор не в курсе, как её считают). Это нам неинтересно: добиться гиповитаминоза со сколько-нибудь разумной структурой питания невозможно." Т.е.то и ежу понятно.Терапевтические дозировки витаминов,продающиеся без рецепта,никаких сдвигов в организме субъекта,жующего хотя бы один листик капусты в неделю,произвести не способны.В основном они опустошают карман и обогащают мочу. Сожрать упаковку витаминов за один присест также чревато -- обычно вывернет наружу,в весьма быстрые сроки.Плюс жирорастворимые витамины ( групп А,Е )имеют свойство в организме накапливаться,и с ними гипервитаминоз приобретает форму сильнейшего отравления. А фармакология и сильнодействущие дозировки препаратов --понятно,с возможными побочными эффектами,посему только под чутким и неусыпным наблюденим врачей.Т.е. переломанную руку они срастят,но на скрипке этой рукой играть не научат.

спасибо Алхимик, подробно все разъяснил. я как-то тоже сомневаюсь в компетентности интервьюируемого врача либо в степени доходчивости автора. тем более если автор тут был замечен в спортзале играя аля Скульптора тела, то можно предположить что куриные грудки и белковые кашки, не закрывают дыры в питании, а выпячивают их. что тоже не совсем понятно в наш благодатный сезон овощного и фруктового изобилия. и это "Но не мог же я оставаться в неведении и просто подчиняться приказам врачевателя. Углубился в изучение этого вопроса. " (С) тема сисег не раскрыта.

Ой, что-то я эту статью пропустила. Это теперь МТ так часто выходит? Здорово... Будет чем на работе отвлечься. Только тема какая-то скучная. Хотя, и полезная.