ПАИ

Ольга Вечерская: «Псковская кухня» есть, но ее надо взрастить

09:50, 07 марта 2018, ПАИ Михаил Синёв

В конце февраля молодые псковские повара участвовали в региональном этапе чемпионата WorldSkills Russia. Корреспондент Псковского агентства информации побеседовал с преподавателем высшей категории и мастером производственного обучения Псковского колледжа профессиональных технологий и сервиса Ольгой Вечерской, воспитанница которой победила в этом состязании. Речь в интервью также зашла об уровне гастрономической культуры в регионе, традиционных псковских блюдах, о зарплатах поваров и о «легионерах» в местных ресторанах. А кроме того, раз уж на носу 8 марта, – о мужчинах и женщинах на кухне.

Обсуждение 0

Популярное

В России запустят производство биосовместимых зубных имплантатов Новый водный маршрут может появиться в Пскове Осталась неделя до завершения голосования по выбору новых объектов благоустройства Псковичам предлагают придумать название для нового места отдыха «Псковпассажиравтотранс» опубликовал расписание общественного транспорта на майские праздники